黑龍江特產黑龍江特產介紹

1，克東腐乳是黑龍江省特有的名牌發酵食品，屬於細菌發酵，不同於毛黴發酵。其產品具有色澤鮮艷、質地細膩柔軟、味美綿長、氣味特殊芳香的特點。

2.東北山珍的原料主要來自長白山和大興安嶺的山珍。現在，壹些野生動物屬於保護物種，作為歷史積澱在東北的飲食文化中。黑龍江小興安嶺山珍:榛子、香菇、猴頭菇、木耳、人參、靈芝、藍莓幹、鹿鞭、鹿茸、松子、黃芪、金銀花、黑螞蟻、樺木鹿茸、蜂蜜、蕨菜幹等。

3.哈爾濱香腸。黑龍江哈爾濱，經典特產之壹，因香腸外觀呈棗紅色而得名。據說起源於俄羅斯，已有近百年的歷史。由精挑細選的豬肉或牛肉味食材制成，實際上已經熏了好幾個小時，配著酒喝，非常過癮。