絲瓜和青椒可以壹起炒嗎？絲瓜和青椒可以壹起炒嗎？

1，絲瓜和青椒可以壹起炒，青椒炒絲瓜是壹道美味，老少皆宜，制作簡單，主料是青椒和絲瓜。

2.材料:150克青椒和150克絲瓜。

3.調料:植物油20g，白糖4g，澱粉(玉米)5g，花椒2g，鹽3g，65438+味精0g，蔥5g，姜2g，蒜3g(白皮)。

4.青椒去蒂去籽洗凈，切成細絲；絲瓜去皮，洗凈，切成細條；姜、蒜切片，蔥切小段；將澱粉放入碗中，加水使其成為濕澱粉；炒鍋放油加熱，放入青椒絲翻炒至五成熱盛出；炒鍋放油燒熱，下絲瓜煸炒，放入青椒絲、姜蒜切片、蔥段和少許水，放入精鹽、胡椒粉、白糖，水澱粉勾芡，撒上味精。