2、切成大塊，我用了壹半。
3.將水燒開，將雞塊放入開水中，立即撈出。
4.將煮好的雞塊放入鍋中，放入三顆紅棗，蓋上鍋蓋，小火燉50分鐘左右。
5.同時，準備剝栗子肉。
6、每個栗子切壹刀，然後放在另壹個鍋裏煮。
7.水燒開後，栗子的切口會這樣裂開。很快，壹兩分鐘就要關火了。
8.天熱了，栗子肉很容易剝。我的栗子比較大，所以切口比較深，被我掰成了兩半。如果切口較淺，可以把整塊肉剝下來。
9.燜40到50分鐘後，加入板栗和枸杞，燜十分鐘左右，至雞肉和板栗軟而不爛。加鹽調味。
10，裝盤，撒點蔥花裝飾。