如何讓幹粉皮吃涼幹粉皮

1.準備材料:幹粉皮、青椒紅椒、黃瓜、鹽、油。

2.黃瓜、粉條、辣椒、香菜準備好了。粉絲最好是紅薯澱粉做的。它煮得很亮，味道很濃。

3.黃瓜洗凈，掰成碎片，香菜和辣椒切段備用。

4.粉絲先用溫水泡壹下，然後煮到沒有硬心軟筋，然後撈出放入冷水中約10分鐘。

5.將醋、醬油、香油、糖、鹽倒入調味碗中，制成調味汁備用。

6.將黃瓜、香菜碎、胡椒粉、熟粉條放入壹個較大的盆中，然後倒入那碗調味汁。

7.用筷子攪拌均勻。妳必須多放些醋。喜歡吃辣的可以放點辣椒油。

8、這道涼菜黃瓜拌粉條就做好了，酸辣開胃，簡單好吃。