佐料
鴨肫
250克
油
適量的
鹽
精力
花椒粉
幹胡椒
精制糖
青蔥
步驟
1.準備鴨肫,清洗表面。
2.然後在燒開的鍋裏加水,放入姜蔥,放入鴨肫煮。
3.將煮熟的鴨肫撈起,清洗幹凈。
切片。
5.準備糖、鹽、花椒粉、幹辣椒。
6.在不粘鍋裏放壹點油,然後把鴨胗切片和調料放進去。
7.用中火翻炒,直到鴨肫被均勻吸收。
8.這道“麻辣鴨肫”色澤紅艷,味道辛辣,配酒最佳。