1，取出適量糯米粉，加入冷水將面粉揉成面團，可以在面粉中加入壹些食用鹽和糖。面團幹了就不容易揉成圓球，爛了就粘在手上。所以要把握好水量，面團不能太幹，也不能太爛。
2.取出壹個大小適中的面糊，揉成湯圓的形狀。
3.將揉好的湯圓放入撒有糯米粉的盆中，雙手搖動盆幾下，使盆中的湯圓粘上壹層糯米粉。這樣的話，制作的時候就不會太粘了，制作起來也比較方便。
4.將食用油倒入鍋中，火，加熱油。油熱後，將之前揉好的面團放入鍋中，然後開始煎面團。
5.元宵煎成金黃色的時候可以加點料，比如糖和鹽，也可以根據自己的口味再加點。
6.加入食材後，翻炒2分鐘，即可出鍋。好吃不膩的元宵餃子就做好了。