材料:草莓1400g，糖450g，冰糖50g，檸檬汁30g，煮沸時間30分鐘左右。
1.用流動的手沖洗草莓，用清水浸泡約15分鐘，去掉草莓的梗。
2、草莓洗凈，用刀切成4片，放入幹凈的盆中。
3.將細砂糖均勻撒在切好的草莓上。
4、用筷子拌幾下，蓋上保鮮膜，靜置1小時左右。
5.草莓有水滲出的時候，就可以煮了。將所有草莓和糖水倒入不露鍋的鍋中，大火煮開。
6.在烹飪的過程中，不斷用勺子或筷子轉動，防止糖碰到鍋。水越來越多的時候，開始用小火慢慢煮。烹飪時，有壹個勺子可以去除水面上的泡沫。
7.當草莓煮至濃稠狀態時，加入檸檬汁，攪拌均勻，關火。純天然果醬做好了。
8.將果醬裝入幹凈的玻璃瓶中，密封後放入冰箱冷藏。