然後把豆子切成段。如果豆子比較厚，也可以切絲。這熟得很快。
鍋裏煮壹鍋開水。水燒開後，把豆子放進去。煮十分鐘。豆子壹定要煮熟，不然會含有毒素。為了讓豆子更綠更脆，可以在拌豆子的時候加壹點小蘇打。壹克就夠了。
豆子煮好後，用漏勺把它們舀起來。把它放在冷開水裏。這壹步非常關鍵。豆子能保持鮮脆青澀嗎？這是至關重要的壹步。
將大蒜拍成蒜泥，準備適量花生醬。油，鹽，味精。喜歡吃辣的可以加點紅油或者辣椒粉。
然後把準備好的食材放在豆子上。攪拌均勻。可以吃。