紅燒兔肉的做法，如何做好紅燒兔肉，紅燒兔肉

兔肉2斤，洗凈切碎，瀝幹。

生姜去皮拍平。馬蹄去皮，切成兩半。將大蒜切成小塊。

調料:五香粉1大勺，柱子醬2大勺，生抽2大勺，南乳2片加水混合做成調料。

兔肉放入水中待飛起後，用水清洗浮沫，瀝幹水分。

熱油鍋，爆香姜片

倒入兔肉翻炒1分鐘。

噴灑料酒

倒入調味料

繼續翻炒2分鐘。

加入馬蹄，加水，水不會過兔肉面。大火燒開後，轉小火燉1小時。這個時間取決於妳自己爐子的溫度。反正水要開著，兔肉燉著吃才好吃。

兔肉酥爛時，加入蒜片，大火收汁。