去年煮的糖漿儲存結晶後還能用糖漿做月餅嗎？

也可以用。做月餅之前把糖漿再煮壹遍，加壹點檸檬汁，再調成粘稠狀就行了。以下是制作月餅的方法:

準備材料:糖漿、檸檬汁、適量月餅餡、月餅面團。

生產步驟:

1，鍋中放入糖漿，加入少許檸檬汁，中火煮沸，再轉小火攪拌。

2、註意，煮沸後會有泡沫，用漏勺撈出來。

3、重新熬煮至糖漿粘稠，然後制作起糖漿月餅。

4.把糖漿和面粉做成面團，包在餡料裏。

5.用模具壓出圖案。

6.放入烤盤，表面噴少許水去除下表面的幹粉，放入預熱好的烤箱，200度上下火，約15分鐘。

7.月餅吃完了。