第壹步準備做面包需要的材料,高筋面粉150g,低筋面粉150g,糖70g,黃油35g,酵母10g,雞蛋2個。
第二步:將高筋面粉和低筋面粉倒入碗中,然後加入酵母和白糖,攪拌均勻,靜置至兩倍大。
第三步:加入雞蛋,攪拌均勻,然後加入黃油,揉至出膜。即使斷了,邊緣也要光滑。
第四步:搓成長條,分成大小相等的15張,然後卷其中壹張,卷起來,把另外的14張搓完。
第五步,放入微波爐加熱,熟了帶著防燙手套取出,面包就成功做好了。