200克豬肉
澱粉1勺子
醬油1勺
適量的鹽
適量辣椒面
孜然粉量
料酒適量
青蔥
烤箱怎麽做羊肉串？
選擇嫩豬肉，看起來像圖中的有點肥肉，或者梅花肉，切成小塊，準備腌制。
在肉裏加入辣椒面、孜然粉、醬油、料酒、鹽和少許澱粉，腌制兩個小時，或者隨意(其實我直接用準備好的燒烤食材)。
腌制好後，放上羊肉串，刷上油。(此時烤箱180度，預熱十分鐘。)可以串壹些喜歡吃的東西壹起烤。
烤盤上鋪上錫紙，把羊肉串放進去，再蓋上壹張錫紙，這樣烤出來的肉就不會幹了。
烤箱180度，放進去烤8分鐘，拿出來翻面再烤5分鐘，最後打開錫紙再烤2分鐘。
出鍋，喜歡就撒蔥花。