1.凍豆腐。能吸收腸胃道脂肪，且幫助脂肪排泄。
2.筍。低脂、低糖、多粗纖維的竹筍可防止便秘，
但胃潰瘍者不要多吃。
3.腌漬類蔬菜。植物性脂肪在制作過程被分解了，
但水腫型肥胖者不能吃，以免體液滯留。
4.綠豆芽。含磷、鐵、大量水分，
可防止脂肪在皮下形成。
5.木瓜。可治水腫、腳氣病，
且可改善關節。
6.菠蘿。具有蛋白質分解酵素，能分解魚、肉，適合吃過大餐後食用。
7.陳皮。幫助消化、排除胃氣之外，
還可減少腹部脂肪堆積。
8.烏賊。烏賊脂肪含量很低，不易變胖，是減肥時的好食物。
9.薏仁。對水腫型肥胖有效。