好喝清淡的粥有：百合粥、雞粥、豬肝粥、白果腐皮粥、黑芝麻糯米粥、營養蔬菜粥。
百合粥的做法是：將大米放入鍋中熬制約20—30分鐘後，待米熟，加入百合和冰糖，再煮10分鐘左右即可。
雞粥，將糯米洗凈，雞骨架焯水，同放入容器，開火熬制。加入雞絲、香菇絲、火腿絲、紹酒燒開後即可食用。
豬肝粥，將大米放入鍋中，加入適量清水同煮，最後放入蔥花、鹽、胡椒粉、雞精等調味料。
白果腐皮粥，先將泡好的大米在火上熬制1個半小時左右，後加入豬肚絲，熬制半小時以後，再放入姜絲和其他調味品。
營養蔬菜粥，將新鮮的青瓜、菠菜洗凈榨汁，胡蘿蔔洗凈榨汁，加入白粥中，同時熬制約5－6分鐘，最後放入冰糖即可。