土豆烘烤器於2007年上市，取代了原來的桶烤紅薯。烤紅薯在中國有著悠久的歷史。據不完全統計，我國種植紅薯的產值在5億噸以上。在中國這個十幾億人口的國家，這個數字已經是很客觀的數字了，占世界總產值的40%。2005年，世界貿易組織對紅薯的營養價值做出決定，紅薯可以防癌、美容和減肥。
隨著人們生活水平的不斷提高，人們自然註重吃很多。原來的桶裝烤紅薯已經不適合大城市的生活，滿足不了市場白領和高層人士的需求。原來烤紅薯的質量和效率，已經讓大部分人覺得不衛生，不衛生。廠家響應政府號召，生產開發了電烤紅薯機，給市場帶來了光明的前景，解決了汙染嚴重、不環保的缺點。