妳當然可以。
營養特點:雞翅幾乎不含脂肪，熱量低。純蛋白含量比較高，超過84g，蛋白值69，屬於優質蛋白。此外，香菇中的微量元素對調節身體狀況和增加脂肪分解有明顯的幫助。
工作方法
1.將翅根放入冷水鍋中，水開後撈出，洗凈，用牙簽在翅根上打許多孔(腌制時更好吃)。
2.料酒、蔥、姜片、生抽、老抽、鹽、雞汁混合在壹起，形成鹵汁，與翅根混合，腌制兩小時。
3.炒鍋燒熱，倒入少許食用油，放入腌制好的翅根，下雞油翻炒，放入蔥姜蒜末，少許糖，壹起翻炒香菇。
4.在腌制翼根的鹵汁中加入壹碗開水，倒入炒鍋中，將蘑菇與翼根壹起燉20分鐘左右，然後大火收汁。