1、冬瓜:冬瓜燉烤鴨爽口可口，鴨肉富含油脂，冬瓜熱量低。葷素搭配可以去油去膩。
2、土豆:土豆和鴨肉* * *壹起燉至軟爛，不僅口感細膩，還很好吃。土豆口感軟糯，富含谷氨酸，鴨肉富含氨基酸，脂肪相對較高。在燉的過程中，兩者相互作用，產生更鮮美的味道。
3、檸檬:檸檬有清爽的氣味，可以解決鴨肉的油膩。兩者營養豐富，味道鮮美。
4.豆豉:豆豉可以補充人體所需的蛋白質，防止營養過剩。
5.酸菜:酸菜是由大白菜在壹定條件下發酵而成的菜肴。經過發酵，酸菜中產生了壹些蔬菜中不存在的有機酸(乳酸、醋酸)，可以起到開胃的作用。