煮尿牛丸需要多長時間？

撒尿牛肉丸只能煮5分鐘左右。牛肉丸煮5分鐘左右，會自動上浮，表面顏色變深，說明熟了。牛肉丸在水中煮的時候，可以煮到壹半，用筷子在撒尿的牛肉丸上戳壹個洞，可以方便裏面更好的煮熟。

尿牛丸名字的由來

撒尿牛丸出現在清朝順治年間的壹個江南小城。當時發展起來，傳到香港，逐漸成為香港島上有名的小吃，流傳至今。尿尿牛丸就是把牛肉醬和蝦醬混合在壹起，攪拌，然後包起來。在香港蝦叫尿尿蝦，所以這種丸子叫尿尿蝦牛肉丸。後來為了方便去掉蝦，就直接叫撒尿牛肉丸了。還有壹種說法是，肉丸本身湯汁豐富，壹咬就溢出來，所以叫撒尿牛丸。