雞爪1斤
聽雪碧2
生姜2片
2個洋蔥
4-5瓣大蒜
2-3湯匙黃燈辣椒醬(特別辣)
檸檬1
1-2湯匙醋
1勺蠔油
鹽2-3克
料酒1勺
如何用簡易版雪碧煮雞爪？
雞爪洗幹凈，剪去指甲，剪大壹點的更好吃。
將雞爪放入壹鍋冷水中，加入料酒、蔥姜，大火，煮1-2分鐘後撈出，用冷水沖洗幹凈，瀝幹備用。
大蒜切碎，檸檬取壹半切片，另壹半留作備用。
將雪碧倒入中國，加入黃燈辣椒醬、蒜末、醋、檸檬片、鹽、蠔油和雞爪，燒開。
大火燒開後，中火煮20分鐘左右，最後擠入剩余半個檸檬的汁液，攪拌均勻即可食用！