藏紅花高15 ~ 40 cm，鱗莖有鱗，根20 ~ 40根。葉線形，叢生，基部具膜質鱗片和苞片。花序頂生，每個主葉簇(鱗莖頂部葉簇)有1 ~ 3朵花，6片花被，藍色和紫色；雄蕊3枚，雌蕊1枚，子房下位；花柱細長，花柱頂端深裂片凸出花被，下垂，淡黃色，柱頭深紅色，氣味芳香。花期為10月中旬至10月上旬。在我國引種栽培條件下未發現結果。
藏紅花
藏紅花分屬於不同的種類，有紫藏紅花(春藏紅花)、黃藏紅花和矮藏紅花。另壹種菊科國產紅花，即紅花草，也與藏紅花相似。另外，石蒜、百合、水仙、生姜、唐菖蒲與藏紅花相似，要註意區別。