我很喜歡烤麩，但是從來沒有做過。今天我們試試肉末烤麩吧。
材料
材料:幹麩皮4片，肉末300g；
輔料:姜、醬油、蠔油、鹽、糖、雞精、色拉油、蒜、幹辣椒、醬油。
紅燒豬肉脯
1
加工麩皮
合江
大蒜
辣椒
2
融化的碎肉
三
把麩皮在油鍋裏炸幾分鐘，撈起。
四
在鍋裏用油炒姜。
五
肉末翻炒變色。
六
鹽
糖
淡醬油
老抽
蠔油
七
繼續翻炒，加入適量的水。
八
加入麩皮，煮至湯汁變幹。
加入雞精
九
出鍋了
技巧
將幹麩皮浸泡在冷水中。
讓水沸騰幾分鐘。
然後在流水下沖洗。