2.用刀在紅薯的兩邊對角切幾刀。這是為了烘烤時更容易催熟,也是為了防止甘薯在烘烤時因內部壓力過大而爆炸。
3.用廚房紙巾包裹紅薯,可以防止紅薯在烘烤過程中蒸發過多水分。
4.放入微波爐,轉大火四分鐘。
5.四分鐘結束,戴上微波爐專用手套,取出盤子,把紅薯翻過來,繼續包好紙巾,放入微波爐,同樣大火加熱四分鐘。翻面的目的是讓紅薯受熱均勻。
6.四分鐘後,取出紅薯,剝去紙巾,待紅薯涼了再吃。