銅火鍋的配菜有金針菇、豆腐串、油麥菜、苦瓜、番茄、豆腐、粉條、魔芋、腐竹、面筋、土豆、蓮藕、豆瓣、牛肉片、生菜、粉條、蟹黃、雞腎、雞翅、大白菜、海帶、蝦、牛肚等等，選擇很多。
銅火鍋簡介
銅火鍋壹般指什錦暖鍋，是漢族名菜，色香味俱全，屬於上海菜。它是壹種帶竈臺的竈具，集加熱和容器功能於壹體。壹般是銅做的。
常見的銅火鍋類型可以細分為景泰藍銅火鍋、電磁爐銅火鍋、酒精銅火鍋、炭火銅火鍋、燃氣銅火鍋五種，其中景泰藍銅火鍋不僅具有實用性，還具有藝術觀賞性。價格比其他類型高。
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