高壓鍋不會做蛋糕。為什麽？

原因:面粉沒有經過發酵，建議發酵後做蛋糕。\x0d\建議不要用高壓鍋做蛋糕，因為做出來的蛋糕沒有吸引力，可以用電飯鍋做蛋糕。\x0d\x0d\配料\x0d\9個雞蛋，9湯匙糖，9湯匙低筋面粉，1茶匙泡打粉，少許油\ x0d \做法\x0d\1。把蛋黃和蛋白分開，先把蛋黃放壹邊。\x0d\2。然後把糖倒入蛋清中，打勻(最好把糖分開打三次，這樣糖會打勻)，打勻的蛋清會晃動。\x0d\3。將蛋黃倒入打好的蛋清中攪拌均勻，然後加入低筋面粉和泡打粉，使其變得渾濁，再加入少許油。\x0d\4。往電飯鍋裏掃壹層薄薄的油，然後把蛋糕糊倒進去。\x0d\5。把電飯鍋調到蒸蛋糕模式。如果沒有蛋糕模式，照常需要30分鐘左右。