原材料:
壹大碗綠豆，適量冰糖。
練習:
步驟1:買綠豆，稍微挑壹下，挑出不好的。然後用冷水泡半個小時，再洗幹凈。
第二步:鍋裏放冷水，倒入綠豆，水量分2、3分。煮沸後，用中火。水快幹的時候，妳會發現鍋底的湯很黑，要用冷水沖洗兩遍。(這壹步是煮豆)
第三步:加入大量開水，蓋上鍋蓋繼續煮。妳會看到鍋邊上飄著很多綠豆皮。如果妳喜歡吃綠豆皮，就不用拿出來了。(這壹步就是熬湯)
第四步:加入冰糖，蓋上鍋蓋，大火燒開，中火繼續煮20分鐘。綠豆又脆又爛，湯是綠色的。
第五步:放入冰箱，不燙的時候喝，感覺很好。綠豆有解濕熱、理氣的功效，可以在家煮著喝。