幹豌豆中含有的水溶性纖維有助於降低血液中的膽固醇含量和血糖含量。不溶性纖維有助於維持身體的正常功能，預防憩室病和痔瘡。高纖維食物容易讓人有飽腹感，所以人不容易有饑餓感。對於想減肥的人來說，這是壹個非常好的選擇。
擴展數據:
註意事項:
1，多吃豌豆會導致腹脹產氣，不適合泌尿系結石、皮膚病、慢性胰腺炎患者。
2.糖尿病和消化不良的人也要謹慎飲食。
3、炒幹豌豆特別難消化，暴飲暴食會引起消化不良、腹脹等。
4、用來解渴:豌豆適量，淡煮常吃。
5、生食可以解渴充饑，但不宜生吃太多。
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