家庭自制醪糟可以用糯米和甜酒曲來做。
具體步驟介紹：
1.糯米提前浸泡2個小時左右，壹捏碎了就可以了。（覺得沒必要泡壹個晚上，糯米其實很容易泡軟。）
2.隔水蒸，先大火燒開後轉中火，大概蒸30分鐘。
3.煮熟的糯米，我會用漏網盛出來，然後放在水龍頭下面沖洗下，把糯米上面的粘液沖下。
4.把酒曲倒進糯米裏拌均勻，然後壓實糯米，再用搟面杖戳個洞，蓋上蓋子，放在溫暖處讓它發酵就可以了。
5.水終於滿上來了，可以開鍋煮了。鍋裏倒水，喜歡湯多點的就多倒點。
6.水煮開後把糯米酒鏟到鍋裏，等煮開了，就可以盛出來了。
7.酸酸甜甜的糯米酒好了！超級好吃！冷藏下更好吃哦！