材料:紅豆30克,薏米40克。
輔料:糯米15g,黑米15g,葡萄幹,冰糖。
1,冰糖,糯米,紅豆,薏米,黑米,葡萄幹。
2.紅豆洗凈,用溫水浸泡4小時左右。
3.薏苡仁、黑米洗凈,用溫水浸泡三四個小時。
4.葡萄幹和糯米洗凈備用。
5.砂鍋瀝幹水,放入泡好的紅豆,先將砂鍋小火加熱,再用大火煮開,然後轉小火煮。然後關火,蓋上鍋蓋燜10分鐘。
6.之後加入泡好的薏米和黑米,燒開,關火燉約10分鐘。
7.之後加入糯米煮開。
8.加入葡萄幹,再次煮沸。
9.加入冰糖,煮至冰糖融化,關火,小火燉5分鐘。
10,紅豆和薏米壹直煮到開花完全爛了。