南瓜配什麽？南瓜不能和哪些食物壹起吃？

醋和南瓜很像——壹起吃，醋酸會破壞南瓜中的營養成分。鯉魚和南瓜很像:同樣的食物也會中毒。螃蟹和南瓜很像:壹起吃會中毒。南瓜類似於富含維生素C的食物，因為南瓜中含有維生素C分解酶，所以富含維生素C的蔬菜和水果不宜同時食用。維生素c耐熱，南瓜煮熟後這種酶就被破壞了。所以南瓜要煮，不要炒，不等於西紅柿和辣椒。富含維生素C的蔬菜包括菠菜、油菜、西紅柿、圓椒、大白菜和花椰菜。南瓜和羊肉很像。《本草綱目》記載:“南瓜不能與羊肉同食，使人生氣。”因為南瓜補中益氣，羊肉大熱補虛，同時對胃有刺激性。南瓜和蝦壹起吃會引起痢疾，可以用黑豆和甘草解毒。南瓜、油菜和富含維生素C的食物壹起吃，會破壞維生素C。