1.
糯米用清水浸泡8~12小時，稻葉用清水浸泡2~3小時。
2.
將臘肉放入沸水中煮3~5分鐘，去除表面的油脂和汙垢。
3.
將泡好的糯米用清水洗凈，加入生抽和老抽拌勻。
4.
將熟臘肉切成小塊待用。
5.
取兩片粽子葉，在粽子葉中點處卷成筒狀，裝入2/1糯米，用勺子壓實。
6.
加入2小塊培根，肥瘦可以根據自己的喜好把握。
7.
填糯米，壓實，用粽葉包裹，用棉線裹緊。
將包好的粽子放入蒸籠，蓋上蓋子。水燒開後，轉小火慢蒸2-3小時。時間到了，關火燉1小時。拿出來晾涼，就可以吃了。