炸醬面是具有韓國風味的中國美食的代表。炒豬肉、洋蔥等。配以春醬，再用水溶性藕粉攪拌後澆在面條上，壹碗韓式炸醬面就做好了。炸醬面以其微甜微辣的香味和適中的價格，深受韓國人民的喜愛。
炸醬面也有很多種，有普通炸醬面加醬面，炸醬面加醬單獨提供，海鮮炸醬面加魷魚蝦，肉末炸醬面。食用時，請註意將面條和醬汁攪拌均勻，讓味道充分擴散。此外，紮江面作為每年4月14日黑色情人節必不可少的美食也是非常有名的(白節兩個月後仍未找到另壹半的人，會穿著黑色的衣服，壹邊吃紮江面壹邊互相安慰)。