阿膠燉雞的做法及功效

如果要做阿膠燉雞，要提前準備好相關的原料，壹只老母雞或者適量的阿膠和鹽。紅姜水、料酒、小蔥等花膠，我們需要提前壹天用冷水泡壹晚上，然後剁成塊再用。重寫熱水器，然後將姜片加入所有原料中，然後放入砂鍋中，加入清水，大火煮沸後撇去浮沫，然後小火煮壹個半小時，躺下後放入調味料，可以放些鹽、雞精、花生粉或孜然等。，並在飲用時放壹些蔥花，其中含有大量的膠原蛋白，對促進消化和調理腸胃、美容養顏、養肝補腎都很有幫助。現在我們詳細了解了阿膠燉雞的做法和功效。我們在選擇明膠的時候，也壹定要註意選擇質量較好的明膠。在選擇明膠時，壹定要從體色、價格、大小、厚薄等方面進行比較選擇。