步驟:
1、把茶針沿沱茶的內渦邊沿用力插入;
2、沿沱茶內渦邊緣慢慢剝撬,也可沿沱茶外沿剝撬;
3、撬撬散的小沱茶。
撬茶原則
1、見縫插針
茶餅、沱、磚在壓制的時候壹般有緊有松(不排除特殊情況),應在有縫隙的地方下針。
2、緩慢用力
用力過猛或過快很容易傷到手。
3、層層剝離
保證茶葉條索完整為前提,減少碎茶為佳。