老虎菜
虎皮雞蛋
虎皮青椒
虎皮尖椒
虎皮鳳爪
糖醋虎皮辣椒
虎皮尖椒釀肉
老虎菜。老虎菜是壹道色香味俱全的涼拌菜，屬於東北菜。此菜口味鮮香辣，清爽開胃。
做法：
用料
主料：辣椒(青、尖)(100克)、黃瓜(100克)。
輔料：香菜(50克) 、大蔥(50克)。
調料：香油(15克) 、醬油(5克)、 鹽(3克)、 味精(2克)。
方法
1.尖椒、黃瓜、蔥洗凈，切成絲；香菜洗凈，切成寸段。
2.香油、醬油、精鹽、味精放入碗中調勻，先加入尖椒、黃瓜腌2分鐘後，再加入蔥絲、香菜拌勻即可。