主料生蠔10個扇貝10個
輔料蒜蓉1茶缸熬好的紅辣椒1茶缸蠔油適量熬好的綠辣椒1茶缸粉絲1袋
蒜蓉生蠔扇貝的做法
1.
扇貝 生蠔括開殼洗凈備用（生蠔在
2.
熬制好的紅辣椒+熬制好綠辣椒+粉絲（泡好的）+熬制好的蒜蓉
3.
生蠔 扇貝擺好在烤爐上 ，第壹層放粉絲 ，第二層放蒜末 開火考（中火
4.
第三層放綠辣椒
5.
第四層放紅辣椒
6.
第五層放蠔油 （考到這個步驟差不多是熟了然後放蠔油）
烹飪技巧
1、將壹小把粉絲放入溫水中泡軟。
2、大蒜瓣用夾蒜器夾成蒜泥。
3、然後在蒜泥碗中加入適量耗油、蒸魚豉油、料酒，調拌均勻待用。