蟹黃豆腐湯怎麽才能讓顏色很黃很好看？

雖然是蟹黃豆腐，但是大部分餐廳都用鹹蛋黃代替，吃起來壹樣好吃。螃蟹多貴啊...材料:鹹蛋黃15、內酯豆腐壹盒、四季豆適量、魚丸蟹棒適量、姜片、蔥花、老湯、水澱粉。做法:1。將鹹蛋黃煮(蒸)至熟透，盡量煮老壹點，用勺子壓成泥狀。2.將豆腐切成小塊，用開水焯壹下。青豆也成熟到6。魚丸和蟹肉幫助切成小塊。3、鍋內熱油，爆香姜片，然後放入鹹蛋黃翻炒，翻炒，炒成糊狀。4、加入豆腐、四季豆、魚丸和蟹肉，加入高湯(清水也可以)，轉小火煮。5.最後加入少許水澱粉，撒上蔥花起鍋。我沒有放鹽，因為已經有鹹蛋黃了。如果覺得味道不夠，可以加適量的鹽。