原材料：大麥
做法：
1、大麥清洗幹凈並曬幹，曬時上面可以放壹層紗布防灰塵。
2、用文火在幹凈鍋中翻炒，直到表皮焦黃為止。
註意事項：火候壹定要控制好，用小火炒，炒時必須均勻。
大麥茶袋裝做法
原材料：大麥粉7千克、茶葉粉3千克、天然香料100克、龍骨粉50克
1、將炒制焦黃的大麥和茶葉壓成粉狀。
2、用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。
3、將大麥粉和茶葉粉按比例混合，之後加入天然香料和牛骨粉。
4、最後再用細篩過壹次即可包裝。