廣東麻將胡牌所有牌型：
1、雞糊：什麽牌都可以和，就像推倒和規則。
2、平胡：全部都是順子而沒有刻子。
3、碰碰胡：全部是刻子，沒有順子。
4、混壹色：整副牌由字牌及另外單壹花色（筒、條或萬）組成。
5、混碰：混壹色+碰碰胡。
6、清壹色：整副牌由同壹花色組成。
二、爆和以外的牌型（特殊牌型）
1、清碰：清壹色加碰碰胡。
2、混幺九：由幺九牌和字牌組成的牌型。
3、小三元：拿齊中、發、白三種三元牌，但其中壹種是將。
4、小四喜：胡牌者完成東、南、西、北其中三組刻子，壹組對子。
5、清幺九：只由幺九兩種牌組成的牌型。