癌癥病人可以吃鴿子嗎

癌癥患者可以吃鴿子湯。鴿子按中藥理論來說性甘溫，有補肝益腎，益氣養血的功效，鴿子加黃芪，當歸，枸杞，桂圓肉燉湯，有很好的益氣養血作用。從營養學的角度來說，鴿子肉屬於高蛋白，低脂肪，相比來說，同樣重量的鴿子肉所含的鈣、鐵等無機物和維生素A，維生素B，維生素E等，要高於日常使用的雞肉、魚肉、牛肉、羊肉。因此鴿子燉湯特別適合癌癥患者合並有貧血、營養不良的情況。當然，鴿子畢竟屬於滋補類的食物，癌癥病人往往有脾胃虛弱的表現，所以宜少量，長期食用，同時在烹飪的時候加上壹些行氣消食，醒脾開胃的配料，比如陳皮、山楂，白蘿蔔，草豆蔻，香菜等，更容易吸收。