簡單來說，這個比例不是固定的，根據自己的喜好調整就可以了。
壹般粉水比可以控制在1:10到1:20。
比如10克的粉末，可以用100毫升到200毫升的水提取(煮)，水量取決於妳對陰涼的喜好。比如樓主想做壹杯350毫升的水，可以用20克咖啡粉或者30克。
下面的理論是SCAA金杯(提取)理論。僅供參考
釀造比率釀造比率(水-面粉比率)
如果我們假設每1g咖啡粉中會殘留1.5g水，那麽當妳使用20g咖啡粉，加入320g水，可以得到濃度為1.3%TDS的咖啡液，那麽提取率可以計算如下:
[(320g水-1.5g水/粉*20g粉)*1.3%]/20 = 18.85%。