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三文魚可以煮粥嗎?

三文魚可以煮粥。

三文魚菜粥

原料:

大米、薏米仁(可以不加)、三文魚肉、生菜。

做法:

1、大米、薏米仁浸泡二小時。

2、因為薏米仁不容易煮爛所以先把薏米仁放鍋裏煮,煮開壹會,再放入大米。

3、把生菜洗凈,切碎,等粥煮得差不多了,放入菜,加少許鹽,滴幾滴橄欖油,也可以用麻油,很香。

4、最後放入切成條狀的三文魚肉,魚肉很快就會變顏色,關火。別煮太老哦!偶是先關火再放入三文魚的,利用余熱,魚肉很快變顏色了。

(註意:鍋和大米。煮粥最好是用砂鍋,用電燉鍋也可。大米最好用東北大米,也可以放壹把糯米,這樣煮出的粥很綿。)