材料？
冬瓜1塊
1根蔥
大蒜5瓣
紅燒冬瓜比肉好吃壹百倍。如何簡單的準備飯菜？
先將冬瓜去皮，去瓢，切成自己喜歡的塊，然後洗凈瀝幹備用。
大蒜切片，小蔥切碎，準備適量水澱粉備用。
調醬:準備壹個空碗，加入1大勺生抽、1大勺生抽、1大勺蠔油、半勺糖，然後加入半碗清水，攪拌均勻備用。
往鍋裏加油。油熱時，爆香蒜，放入冬瓜片，小火煎至微軟金黃。
將調味汁倒入鍋中，蓋上鍋蓋煮至瓜熟。喜歡吃軟爛的可以燉很久。
最後將調好的水澱粉倒入冬瓜中，大火收汁，在鍋上撒上適量香蔥即可。