佐料
6個蘑菇
小洋蔥1
雞精
適量的
大豆
鹽
香菇糯米的做法
1.
把蘑菇的莖壹根壹根分開，洗凈，用鹽水浸泡。
2.
將蘑菇柄和洋蔥頭切碎，加入壹些大蒜，用調料炒熟。
3.
前壹天晚上把糯米泡在水裏，洗幹凈後蒸熟，和炒好的食材混在壹起。
4.
用手揉成壹團
5.
把蘑菇背面的兩刀切成十字。
6.
糯米裹上香菇，蒸10分鐘。
烹飪訣竅
糯米喜歡油，但是如果不能攪拌均勻，蒸熟了，味道就變了。