2用鹽把塘角魚打暈(找個盆把魚放進去，然後在魚身上撒鹽，蓋上)。安靜下來後，刮掉粘液(裏面有很多不好的東西保護魚)，清理幹凈。
3拍姜、蒜、蔥花(白色部分)，瘦肉(雞肉)剁碎，塘角魚兩邊的肉切成小塊，也是可以用的。
4將姜、蒜、蔥花(白色部分)、湯角魚片等食材腌制15分鐘，瘦肉(雞肉)切碎，用少許油和鹽腌制。
5米，姜在鍋裏煮開的時候，放入魚肉和瘦肉，註意要攪拌寬。有了智能鍋，可以壹起做飯，自動做飯也是可以的。