食品
佐料
帶骨羊肉
500克
幹蘑菇
100g
胡蘿蔔
壹半
鹽
2茶匙
洋蔥
50克
步驟
1.材料:幹蘑菇和帶骨頭的羊肉。
輔料:鹽、胡蘿蔔、洋蔥。
2.用熱水清洗幹蘑菇，直到它們變幹凈。
3.胡蘿蔔洗凈，洋蔥切丁。
將羊肉切成大塊
5.羊肉用冷水煮的時候，轉小火，撇去血沫，所以壹定要清洗幹凈。
6.加入洋蔥末，燉30分鐘。
7.加入蘑菇，燉20分鐘。
8.加入胡蘿蔔，燉40分鐘左右(這是羊肉專用的燉菜)。
9.燉至羊肉熟，加鹽。
10.燉幾分鐘後，即可出鍋。