2.然後，用刀切開豬心(壹分為二)。切開後會看到豬心裏面有很多血管和血塊。
3、用水沖洗，部分血管用刀切開。切斷血管，會看到裏面有很多血塊，然後用清水沖洗。註意:清洗的時候手指同時擠出，盡量把血都憋住。
4、洗凈的豬心，可以切片。
5.切割後，繼續清洗。
6.反復清洗幾次後，倒掉清水。
7.加入鹽和玉米澱粉。用手均勻揉搓。這壹步可以去除豬心的腥味和壹些內部的臟東西。
8.擦完後，用清水洗凈。反復洗，直到水變清。可以吃！
9.這是我們清洗過的豬心！