主料:750克栗子。
調味白糖適量
糖炒栗子的做法
1.洗栗子
2.用剪刀剪壹個洞。用刀太危險了，所以我換了剪刀。用剪刀還是比較安全的。把剪刀夾在栗子的上下，夾住。用手握住栗子，同時剪刀壹用力，就能輕松剪開栗子皮！不過第壹次使用這種方法要小心，註意安全。
3.切所有的栗子
4.將切好的栗子用清水浸泡10-20分鐘。
5.取出泡好的板栗，放入無水電壓力鍋，放入兩勺白糖，蓋上減壓閥，設置12分鐘。
6.高壓鍋用完，裏面還有壹點糖汁的時候，再打開壹兩分鐘，不用蓋，翻炒壹下，讓栗子把糖汁全部收集起來。