原料:糯米和大棗
生產方法:
糯米洗凈，冷水浸泡半小時，洗凈，籠蒸壹小時，放入鍋中，倒開水，朝壹個方向攪拌。大米加水後蒸半小時，放入盆中攪拌成黏糊糊的糯米球，再蒸10分鐘取出，烤12小時。
紅棗洗凈煮熟，放入籠中蒸半小時，取出晾涼待用。將湯圓分成三等份，用冷開水蘸壹下，壹個壹個揉，拍成方塊。
在第壹個湯圓上鋪上五分之二的棗，蓋上第二個湯圓，然後在第二個湯圓上鋪上同樣數量的棗，蓋上第三個湯圓，剩下的棗全部放在面上。
用濕布將餅蓋緊，擠到三寸左右厚時，將濕布取出，切成菱形塊，即可食用。