蒜苔和蘑菇肯定可以搭配壹起炒，兩者食物沒有相克，能壹起吃。
蒜苔炒蘑菇的做法
主料：蒜苔 115克、蘑菇 110克。
輔料：鹽 適量、生抽 適量。
步驟：
材料：蒜苔、蘑菇（已洗凈）。
將蒜苔清洗壹下。
放在案板上切成段，待用。
將已洗凈的蘑菇放在案板上切成片，待用。
隨後，將切好的蒜苔下入沸水中焯至斷生，撈出。
燒鍋倒油燒熱，下入切好的蘑菇翻炒翻炒。
接著，合入焯好的蒜苔翻炒壹下。
然後，加適量的生抽。
加適量的鹽。
調味炒勻，即成。
出鍋，裝盤。