把和好的面拉成同樣大小的面團，卷成面包備用。
把紅豆沙和形狀做成小圓餅，把鴨蛋裹成黃色，裹在餡團裏。
會把數據包塞進組裏。壹個好面包卷，揉成球。
準備壹個蛋糕模具，放壹點幹面粉，將面團包裹餡料放入模具，壓制，壓制，然後將從模具中扣除。
用雞蛋取出雞蛋，3個蛋黃的比例為1個全蛋，。
將月餅放入烤箱，用毛刷刷上壹層細雞蛋，然後放入烤箱。
烤箱溫度是180度，大約烤20分鐘左右，去掉中間，然後刷壹遍又壹遍的蛋汁。